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Meist gelesenNeuste Meldungen
Daniela Heussi, ESAF Co-Geschäftsleiterin, Michael Kumli, Geschäftsführer Baselland Tourismus, Noemi Luchsinger von VISIT Glarnerland, Manuel Rickenbach Verwaltungsratspräsident VISIT Glarnerland

Glarnerland Pass soll Tourismus in der Region voranbringen

Das 7. Forum für Tourismus und Freizeit stand im Zeichen des Glarnerland Pass. Neben Digitalisierung und Standortmarketing richtete sich der Blick auch auf das Esaf 2025 – als Chance für nachhaltigen…

Rund 130 Gäste aus Tourismus, Politik, Wirtschaft und Gesellschaft trafen sich am 12. Juni auf dem Ämpächli in Elm zum 7. Forum für Tourismus und Freizeit…
Freitag, 13. Juni 2025Tourismus
Die neuen Vorstandsmitglieder (v.l.): Anton Lauber, Anita Märki, Christian Kuhn-Somm, Martin Clemen (Auf dem Bild fehlt: Johanna Graf)

Neue Vorstandsmitglieder für Jurapark Aargau

Bei der 36. Vereinsversammlung des Jurapark Aargau in Wittnau wurden fünf neue Vorstandsmitglieder gewählt. Künftig will der Park das Thema Nachtdunkelheit ins Zentrum rücken.

Am 11. Juni fand die 36. Vereinsversammlung des Trägervereins «Jurapark Aargau» in Wittnau statt. Nach einer Exkursion durch das Tälchen Sundel und einer…
Freitag, 13. Juni 2025People & Events
Gruppenbild

Made in Bern setzt auf Kontinuität und Zusammenarbeit

Im vergangenen Jahr verzeichnet der Berner Tourismus mit 6,37 Millionen Logiernächten ein Plus von 2,8 Prozent. Neben dem Jahresergebnis standen nachhaltige Entwicklung, Zusammenarbeit und Strategien…

Der Berner Tourismus bleibt auf Erfolgskurs: 2024 wurden im Kanton Bern 6,37 Millionen Logiernächte verzeichnet – ein Plus von 2,8 Prozent im Vergleich zum…
Freitag, 13. Juni 2025Tourismus
Martin Saladin und Barbara Friedrich

HotellerieSuisse und Seco ziehen positive Bilanz

Zahlreiche Beherbergungsbetriebe haben vom Coaching-Programm von HotellerieSuisse und Seco profitiert. Entstanden als Antwort auf die Pandemiekrise, endete die Initiative nun mit einem Rückblick in…

An die 300 Betriebe wurden im Rahmen des Coaching-Programms vom Staatssekretariat für Wirtschaft Seco und HotellerieSuisse begleitet – mit messbarem Mehrwert…
Freitag, 13. Juni 2025Hotellerie
Gruppenfoto HESO-Studierende

Studierende der HES-SO denken Abenteuertourismus neu

Tourismus-Studierende der HES-SO Wallis präsentieren Geschäftskonzepte, die neue Zielgruppen für den Abenteuertourismus erschliessen sollen.

Rund 60 Studierende im vierten Semester des Studiengangs Tourismus an der HES-SO Wallis haben unter realen Bedingungen 13 Geschäftskonzepte für den…
Freitag, 13. Juni 2025Tourismus
Oliver Hammel

Oliver Hammel startet bei Jungfraubahnen

Die Junfraubahnen haben mit Oliver Hammel einen neuen CEO. Der 42-Jährige folgt auf Urs Kessler und will strategische Projekte wie die Firstbahn-Erneuerung und die Solaranlage Hintisberg weiter…

Am 13. Juni hat Oliver Hammel die operative Führung der Jungfraubahnen übernommen. Er tritt die Nachfolge von Urs Kessler an, der nach 38 Jahren bei den…
Freitag, 13. Juni 2025People & Events

Hospitality Summit 2025

HotellerieSuisse und Gastrosuisse spannen für den Hospitality Summit zusammen

Career Day am Hospitality Summit

HotellerieSuisse begrüsst Gastrosuisse am zweiten Tag des Beherbergungskongresses als Gastpartner. Durch die gemeinsame Programmgestaltung und den Fokus auf gastronomische Themen gewinnt der Anlass weiter an Relevanz für die gesamte Hospitality-Branche.

Die Zusammenarbeit stärkt den Hospitality Summit als zentrale Plattform für Innovation, Vernetzung und eine zukunftsorientierte Branche. Weitere Informationen finden Sie auf der Website.

> Weitere Infos

Video
Hotellerie
Publireportage

Cookpit

Hast Du alles unter Controlling?

Was macht CookpIT anders als andere Dienstplanungstools? Wir rücken Deine Unternehmenskennzahlen in den Fokus und helfen Dir so, Deinen Dienstplan nicht nur mitarbeiterfreundlich, sondern auch kostenoptimiert zu gestalten.
Montag, 09. Juni 2025
Martin Saladin und Barbara Friedrich

Coaching-Programm

HotellerieSuisse und Seco ziehen positive Bilanz

Zahlreiche Beherbergungsbetriebe haben vom Coaching-Programm von HotellerieSuisse und Seco profitiert. Entstanden als Antwort auf die Pandemiekrise, endete die Initiative nun mit einem Rückblick in Faulensee. Eine Weiterführung in dieser Form ist nicht geplant – das Modell bleibt vielversprechend.
Freitag, 13. Juni 2025
Pascal Indermitte

Hotel Fafleralp

Pascal Indermitte: «Wir wollen nicht klagen, sondern zur Solidarität einladen»

Der Bergsturz von Blatten hat das Hotel Fafleralp verschont – trotzdem steht seine Existenz auf dem Spiel. Verwaltungsratspräsident Pascal Indermitte sagt, wie es weitergehen soll.
Freitag, 13. Juni 2025
Symbolbild

Fachbeitrag: Mitarbeiterportal

Alle Infos auf einen Klick – Schichtplanung leicht gemacht

Die Digitalisierung in der Hospitality-Branche schreitet voran. Ein zentraler Baustein dabei sind digitale Mitarbeiterportale wie Mirus Neo. In Zeiten von Fachkräftemangel, hoher Fluktuation und steigenden Gästeansprüchen stärken sie Planbarkeit, Effizienz und Kommunikation im Gastgewerbe.
Freitag, 13. Juni 2025
Culinarium Alpinum
Abo

Projects

Vom sakralen Ort zum Raum für Events und Austausch

Im Culinarium Alpinum in Stans steht die alpine Kulinarik im Fokus – auch mit zahlreichen Anlässen. Neu ergänzt der «Innere Chor» der Kapelle im ehemaligen Kapuzinerkloster das Raumangebot.
Donnerstag, 12. Juni 2025
Felix Frei (l.) und Nick Senn bei der Beurkundung auf dem Grundbuchamt Valbella.

Übernahme

Ehemaliges Hotel Bestzeit geht an die Lenzerheide Bergbahnen

Die Lenzerheide Bergbahnen AG übernimmt das ehemalige Hotel Bestzeit in Parpan. Nachdem das Hotel im Winter erfolgreich als Personalunterkunft genutzt wurde, will das Unternehmen damit langfristig Wohnraum für Mitarbeitende sichern.
Mittwoch, 11. Juni 2025
Wasserglas

Innovationswettbewerb

Clima Now Spotlight: Neue Ideen für den Umgang mit Wasser

Als Netzwerkpartner von «Clima Now Spotlight» ruft HotellerieSuisse zur Teilnahme am diesjährigen Ideenwettbewerb auf. Gesucht werden kreative Projekte rund ums Thema Wasser.
Mittwoch, 11. Juni 2025
Hotel Furkablick

Übernahme

Neuer Besitzer für historisches Hotel Furkablick

Der Aargauer Unternehmer und Kunstförderer Christoph Schoop hat das denkmalgeschützte Hotel Furkablick auf dem Furkapass erworben. Dort plant er ein Artist-in-Residence-Programm.
Mittwoch, 11. Juni 2025
Tourismus
Daniela Heussi, ESAF Co-Geschäftsleiterin, Michael Kumli, Geschäftsführer Baselland Tourismus, Noemi Luchsinger von VISIT Glarnerland, Manuel Rickenbach Verwaltungsratspräsident VISIT Glarnerland

Branchentreffen

Glarnerland Pass soll Tourismus in der Region voranbringen

Das 7. Forum für Tourismus und Freizeit stand im Zeichen des Glarnerland Pass. Neben Digitalisierung und Standortmarketing richtete sich der Blick auch auf das Esaf 2025 – als Chance für nachhaltigen Tourismus im Glarnerland.
Freitag, 13. Juni 2025
Gruppenbild

Generalversammlung

Made in Bern setzt auf Kontinuität und Zusammenarbeit

Im vergangenen Jahr verzeichnet der Berner Tourismus mit 6,37 Millionen Logiernächten ein Plus von 2,8 Prozent. Neben dem Jahresergebnis standen nachhaltige Entwicklung, Zusammenarbeit und Strategien zur Besucherlenkung im Fokus der Generalversammlung von Made in Bern.
Freitag, 13. Juni 2025
Gruppenfoto HESO-Studierende

Projekt

Studierende der HES-SO denken Abenteuertourismus neu

Tourismus-Studierende der HES-SO Wallis präsentieren Geschäftskonzepte, die neue Zielgruppen für den Abenteuertourismus erschliessen sollen.
Freitag, 13. Juni 2025
Turnfest Lausanne

Grossanalss

Startschuss für das Eidgenössische Turnfest in Lausanne

In Lausanne hat das 77. Eidgenössische Turnfest mit einer feierlichen Eröffnung begonnen. Mit 65’000 Turnern sowie rund 300’000 erwarteten Besuchern ist es der grösste Breitensportanlass der Schweiz.
Donnerstag, 12. Juni 2025
Adelboden-Lenk

Bilanz

Adelboden-Lenk zieht positive Winterbilanz

Die Skiregion Adelboden-Lenk blickt auf einen der besten Winter ihrer Geschichte zurück: stabile Wetterlage, volle Pisten und 10 Prozent mehr Ersteintritte sorgten für einen Umsatz von über 37,5 Millionen Franken.
Donnerstag, 12. Juni 2025
Chur

Initiative

Chur Tourismus stärkt den Dialog mit der Bevölkerung

Mit der Initiative «Tourismus mit Herz» will Chur Tourismus die Bevölkerung aktiv einbeziehen. Einheimische sollen mitreden, mitgestalten – und ihre Stadt aus der Gästeperspektive erleben. Ziel ist ein nachhaltiger Tourismus.
Mittwoch, 11. Juni 2025
Treib-Seelisberg-Bahn

Bilanz

Regenwetter drückt Bilanz der Treib-Seelisberg-Bahn

Weniger Fahrgäste, tiefere Einnahmen und geringere Abgeltungen: Die Treib-Seelisberg-Bahn schliesst das Jahr 2024 mit einem kleinen Verlust ab. Neue Hotelprojekte sollen der Region künftig zusätzliche Impulse bringen.
Mittwoch, 11. Juni 2025
Gruppenbild

Zusammenarbeit

IST-Studierende unterstützen Green City Days Rapperswil-Jona

Studierende der IST – Höhere Fachschule für Tourismus & Marketing in Zürich entwickeln für die «Green City Days Rapperswil-Jona 2026» Ideen zu Ticketing, Wegführung und Nachhaltigkeit – als Teil einer praxisnahen Projektarbeit im Auftrag von Rapperswil Zürichsee Tourismus.
Dienstag, 10. Juni 2025
Gastronomie
Cork Club

Eröffnung

Boutique-Hotel Glacier Grindelwald eröffnet Weinbar

«The Cork Club» in Grindelwald ist eine Weinbar mit Bistroflair. Verantwortlich für das neue Lokal sind Jan und Justine Pyott, Gastgeber des Boutique-Hotels Glacier.
Donnerstag, 12. Juni 2025
Andreas Caminada

Neuausrichtung

Caminada und Grand Resort Bad Ragaz beenden Zusammenarbeit

Nach 13 Jahren endet die Partnerschaft zwischen dem renommierten Spitzenkoch Andreas Caminada und dem Grand Resort Bad Ragaz. Das Resort stellt das Fine-Dining-Konzept per Herbst neu auf.
Mittwoch, 04. Juni 2025
Diplomübergabe

Auszeichung

Kulinarische Ehrung für Landgasthof Bären in Madiswil

Die Vereinigung «Commanderie des Cordons Bleus» zeichnete den Landgasthof Bären in Madiswil aus. Die Schweizer Delegation würdigte damit die herausragende Leistung des Küchenteams.
Dienstag, 03. Juni 2025
Gruppenbild

Regionalität

Viertes «Genuss-Palaver» als Bühne für Bündner Authentizität

Beim vierten «Genuss-Palaver» in Bergün diskutierten rund 70 Fachleute aus Gastronomie, Landwirtschaft und Tourismus über nachhaltige Genusskultur und regionale Produkt.
Montag, 02. Juni 2025
Schweizer Franken

Lohnverhandlungen

Sozialpartner erreichen Mindestlohn-Einigung

Die Sozialpartner im Gastgewerbe haben sich auf die Mindestlöhne 2026 und 2027 geeinigt. Sie werden an die Teuerung angepasst. HotellerieSuisse begrüsst die Einigung. Neuverhandlungen über den L-GAV starten im vierten Quartal 2025.
Donnerstag, 15. Mai 2025
Rendering Brasserie Vico

Eröffnung

Hotel Schweizerhof Luzern eröffnet Brasserie Vico

Mit der Brasserie Vico erweitert das Hotel Schweizerhof Luzern sein gastronomisches Angebot. Das neue Restaurant mit französischer Ausrichtung setzt auf modernes Design, regionale Produkte und ein umfassendes Weinangebot.
Dienstag, 13. Mai 2025
Rochade
Die neuen Vorstandsmitglieder (v.l.): Anton Lauber, Anita Märki, Christian Kuhn-Somm, Martin Clemen (Auf dem Bild fehlt: Johanna Graf)

Rochade

Neue Vorstandsmitglieder für Jurapark Aargau

Bei der 36. Vereinsversammlung des Jurapark Aargau in Wittnau wurden fünf neue Vorstandsmitglieder gewählt. Künftig will der Park das Thema Nachtdunkelheit ins Zentrum rücken.
Freitag, 13. Juni 2025
Oliver Hammel

Rochade

Oliver Hammel startet bei Jungfraubahnen

Die Junfraubahnen haben mit Oliver Hammel einen neuen CEO. Der 42-Jährige folgt auf Urs Kessler und will strategische Projekte wie die Firstbahn-Erneuerung und die Solaranlage Hintisberg weiter…
Freitag, 13. Juni 2025
Kareen Vaisbrot

Rochade

Kareen Vaisbrot wird Direktorin von Gastrosuisse

Gastrosuisse ernennt Kareen Vaisbrot zur neuen Direktorin. Die Rechtsanwältin soll den Arbeitgeberverband strategisch weiterentwickeln und das Branchenimage stärken. Sie tritt ihr Amt spätestens…
Donnerstag, 12. Juni 2025
Bruno Fläcklin

Rochade

Wechsel an der Spitze von Toggenburg Tourismus

Bruno Fläcklin ist neuer Präsident von Toggenburg Tourismus. Er tritt die Nachfolge von Max Nadig an, der nach zwölf Jahren verabschiedet wurde.
Donnerstag, 12. Juni 2025
Gruppenbild

Rochade

HYG Restaurant startet mit neuem Küchenchef

Felix Kattchin übernimmt die Küche im HYG Restaurant in Weggis. Nach acht Jahren im Park Hotel Vitznau bringt der Berliner seine Handschrift in das neue Foodkonzept ein.
Mittwoch, 11. Juni 2025
Volker Herzog

Rochade

Neuer Marketingleiter bei Lenk-Simmental Tourismus

Ab August wird Volker Herzog Marketingleiter und stellvertretender Geschäftsführer von Lenk-Simmental Tourismus. Der 48-Jährige bringt langjährige Erfahrung aus Freizeitparks und Tourismusagenturen…
Dienstag, 10. Juni 2025
Niklaus Notter

Rochade

Neuer Group Director of Sales bei The Living Circle

Niklaus Notter wird ab September Group Director of Sales bei The Living Circle. Der erfahrene Salesexperte soll die Marktpräsenz der Gruppe weiter stärken und nationale wie internationale…
Freitag, 06. Juni 2025
Gruppenbild

Rochade

Dietmar Sawyere wird Culinary Advisor im neuen Titlis Tower

Spitzenkoch Dietmar Sawyere übernimmt die kulinarische Beratung im neuen Restaurant des Titlis Towers. Auf 3'000 Metern über Meer entsteht bis Mai 2026 ein «Casual Fine Dining»-Erlebnis – als Teil des…
Donnerstag, 05. Juni 2025
Roland Zegg

Rücktritt

My Leukerbad AG: VR-Präsident Roland Zegg tritt zurück

Roland Zegg beendet nach 14 Jahren als Projektleiter, Sanierer und Verwaltungsratspräsident sein Engagement in Leukerbad und tritt im Oktober zurück.
Donnerstag, 05. Juni 2025
Mattia Storni

Rochade

Mattia Storni wechselt zu Tessin Tourismus

Nach sechs Jahren im Wallis kehrt Mattia Storni ins Tessin zurück. Ab Januar 2026 übernimmt er bei Tessin Tourismus die Position als Head of Strategy and Business Development.
Mittwoch, 04. Juni 2025
People & Events
Die neuen Vorstandsmitglieder (v.l.): Anton Lauber, Anita Märki, Christian Kuhn-Somm, Martin Clemen (Auf dem Bild fehlt: Johanna Graf)

Rochade

Neue Vorstandsmitglieder für Jurapark Aargau

Bei der 36. Vereinsversammlung des Jurapark Aargau in Wittnau wurden fünf neue Vorstandsmitglieder gewählt. Künftig will der Park das Thema Nachtdunkelheit ins Zentrum rücken.
Freitag, 13. Juni 2025
Oliver Hammel

Rochade

Oliver Hammel startet bei Jungfraubahnen

Die Junfraubahnen haben mit Oliver Hammel einen neuen CEO. Der 42-Jährige folgt auf Urs Kessler und will strategische Projekte wie die Firstbahn-Erneuerung und die Solaranlage Hintisberg weiter vorantreiben.
Freitag, 13. Juni 2025
Kareen Vaisbrot

Rochade

Kareen Vaisbrot wird Direktorin von Gastrosuisse

Gastrosuisse ernennt Kareen Vaisbrot zur neuen Direktorin. Die Rechtsanwältin soll den Arbeitgeberverband strategisch weiterentwickeln und das Branchenimage stärken. Sie tritt ihr Amt spätestens Anfang Dezember an.
Donnerstag, 12. Juni 2025

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Bruno Fläcklin

Rochade

Wechsel an der Spitze von Toggenburg Tourismus

Bruno Fläcklin ist neuer Präsident von Toggenburg Tourismus. Er tritt die Nachfolge von Max Nadig an, der nach zwölf Jahren verabschiedet wurde.
Donnerstag, 12. Juni 2025
Gruppenbild

Rochade

HYG Restaurant startet mit neuem Küchenchef

Felix Kattchin übernimmt die Küche im HYG Restaurant in Weggis. Nach acht Jahren im Park Hotel Vitznau bringt der Berliner seine Handschrift in das neue Foodkonzept ein.
Mittwoch, 11. Juni 2025
Volker Herzog

Rochade

Neuer Marketingleiter bei Lenk-Simmental Tourismus

Ab August wird Volker Herzog Marketingleiter und stellvertretender Geschäftsführer von Lenk-Simmental Tourismus. Der 48-Jährige bringt langjährige Erfahrung aus Freizeitparks und Tourismusagenturen mit.
Dienstag, 10. Juni 2025
Gruppenbild Küche

Päsidialreise

Hoher Besuch im Gilde-Restaurant Casa Casutt

Nationalratspräsidentin Maja Riniker und Ständeratspräsident Andrea Caroni machten auf ihrer Präsidialreise Halt in der Surselva – mit regionaler Küche und musikalischem Programm.
Dienstag, 10. Juni 2025
Dossiers
Fünf Sinne

Fünf Sinne

Wie entsteht ein unvergessliches Erlebnis? Oft nicht nur durch Worte oder Bilder, sondern auch dank Düften, Texturen und Klängen. Ein Dossier über die Magie der kleinen Wahrnehmungen.

Dossier-Inhalt:

Serge Marzetta: «Ein Hotel …
Der rote Faden und mein sec…
Gutes Klima zahlt sich für …
Inszenierte Ästhetik: Wie H…
Dossier Mobilität

Mobilität

Nachhaltigkeit, Komfort und Technologie prägen das Reisen der Zukunft. Destinationen, Hotels und Gastronomiebetriebe müssen sich fragen, wie Gäste künftig ankommen und wie sie sich vor Ort bewegen. Welche Mobilitätstrends den Tourismus voranbringen, lesen Sie in unserem Dossier.

Dossier-Inhalt:

Autofreies Zermatt: Ein Mod…
Mobile Gäste dank Elektro-C…
Mobilität: Smarte Lösungen …
Mehr als nur ein Zimmer buc…
Titelbild Mice

MICE

153 bedeutende Kongresse fanden 2024 in der Schweiz statt. Rund 20 Prozent der Logiernächte gehen auf das Konto der MICE-Industrie. Einblicke in eine Erfolgsstory.

Dossier-Inhalt:

Lena-Lisa Wüstendörfer: «Wi…
Grenznähe belebt das MICE-G…
Mit etwas Fantasie neue Weg…
Messestandorte rüsten auf: …
Grossanlässe

Grossanlässe

Ob WEF, Sportmeisterschaften oder renommierte Kulturfestivals – Grossanlässe sind für die Schweiz von grosser touristischer und wirtschaftlicher Bedeutung. 2025 verspricht ein Jahr voller Highlights zu werden, das neue Chancen eröffnet und Herausforderungen mit sich bringt.

Dossier-Inhalt:

Umsatzplus durch dynamische…
Wirtschaftliche Mythen und …
Christoph Sturny: «Ein Gesc…
Studierende leisten tatkräf…
Symbolbild F&B

Food & Beverage

Längst hat sich unsere «Nahrungsaufnahme» zum Erlebnis gemausert, das immer neu, immer anders kreiert sein will. Wie lassen sich glückliche Gäste und Unternehmenserfolg vereinbaren? Unser F&B-Dossier liefert ein mögliches Menü.

Dossier-Inhalt:

Der Tessiner Koch, der die …
Null Bock auf Promille: Tre…
Frank Reutlinger: «Das sink…
Optimierte Konzepte und Pre…
Jacques Tschumi

75 Jahre Stiftung Tschumi

Die Stiftung Tschumi feiert ihr 75-jähriges Jubiläum und bleibt ein Partner für die Förderung von Talenten in der Hotellerie. Mit Fokus auf Grundausbildung und Talentförderung will sie sichtbarer werden, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken.

Dossier-Inhalt:

Stiftung Tschumi: 75 Jahre …
Die Stiftung Tschumi feiert…
Fabienne Häner: «Ein Zustup…
Gemeinschaft, Bildung und W…
Alle Dossier anzeigen